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目前餐饮市场的发展前景及趋势 根据国家统计局最新发布的数据，多年全国餐饮收入27860亿元，同比增加9.7%,比上年加快0.7个百分点，终止了连续三年增速下滑的颓势。限额以上单位餐饮收入8208亿元，同比增加2.2%,增速由负转正，比上年大幅增加4个百分点。
餐饮商场各月度的崎岖走势与社会消费品零售商场几乎完全符合，餐饮业将消费品商场乃至国民经济"晴雨表"的功能发挥得酣畅淋漓。分月度来看，餐饮商场一向处于不断测验调整的过程中，波动性贯穿全年。 日前，我国饭店协会发布了《我国餐饮业年度陈述》，全国最能吃的省份是广东，餐饮销售收入为2836.6亿元，排在全国第一位，江苏则排在全国第三。 餐饮商场在经过了多年后，又面临哪些状况？在高端餐饮商场、大众餐饮商场、火锅商场、快餐商场和西餐商场中，谁挣钱了？谁的经营成本最高？哪类餐饮商场团购销售额最多？"陈述"中的数据将我国餐饮行业商场的经营一览无余。 |
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