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食堂承包

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如何做好食堂的承包工作




    近年来,由于食堂承包已成为一个热门行业的快速发展,加上许多企业自己食堂口味单一、耗时费力,餐饮承包行业更受企业和工厂的欢迎。然而,只有选择合适的餐饮公司,你的员工才能享受最好、最有营养和最令人满意的饮食。因此,让我们看看一个好的食堂承包公司今天应该做些什么。

 

 

    是否具有合法的营业执照、代码证、税务登记证、食品卫生许可证等相关证明。是否有成功的餐厅管理模式,需要承包商解释和提供管理模式,并现场检查隐藏管理的真实效果。

    购买的蔬菜是否新鲜,肉类是否使用安全肉类。应有合作指定的大型蔬菜基地和育种基地。食用油具有合格的供应商,必须通过国家强制性qs食品认证、完整的食用油生产许可证和各种食用油资格证书。

    餐饮公司的服务人员必须能够严格遵守工厂的规章制度,并热心为工厂的员工服务。卫生必须有严格的管理制度。个人卫生、厨房卫生、餐具卫生、环境卫生、食品卫生、仓库卫生等。必须干净、整洁。厨房服务人员在上岗前必须取得合格的健康证明书。作为一家餐饮公司,应该有大型配送中心和配送团队、粮油仓库、副食品仓库等。




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